古镇荷香叫化鸡是假的 [“古镇荷香”叫化鸡,加盟连锁美名扬]
不畏艰辛苦钻研 叫化鸡技法敢称绝 彭德福1984年出生于红色革命老区沂蒙山区,祖上三代贫农,父母是老实地道的农民,因为家境贫寒,家里兄妹多,学习成绩优异的他仅读完了初中,就被迫缀学。既然不能通过读书来改变命运,那就出去打工,他坚信只要努力工作,踏实做事,一定也能混出个样来。在外打工漂泊的几年,让他深深体会到了打工的艰辛,生活的不易。怀揣着对城市美好生活的向往,自己心中的理想怎么才能够去实现呢?转眼到了2007年初,在亲戚朋友的帮忙撮合下,他和自己相恋多年的女友结婚了,组建了自己的小家庭,就在这期间江苏常熟的亲戚前来祝贺,为他日后命运的转折起了关键的作用。婚后的彭德福,知道自己肩上的担子更重了。打工不是长久之计,唯有掌握一技之长自己创业,才能扭转这样的命运。这时他想到了江苏常熟亲戚,他家世代做“叫化鸡”生意,这些年来攒下了不小的家业。
行动是通向理想的阶梯,没有行动,一切想法只能等于零。在家人的反对声中,他毅然辞掉稳定的工作,跑到江苏常熟投奔亲戚,学习正宗“叫化鸡”这一民间特色美食的制作技艺。再接下来几个月的学习中,每天他是第一个来到店里,最晚一个离开店里,白天在店里帮工,晚上自己再把白天实践中学习的要领整理一遍,经过几个月的学习,亲戚见他聪明好学,又肯吃苦,就毫无保留的把全部技艺传授给了他。
彭德福凭着自己从亲戚那里学来的手艺回到了自己的家乡。靠着自己打工时积攒的一点积蓄,怀揣着筹来的几千块钱,去了老家县城租了一间很小的门面。他并没有着急马上开业,而是考虑到南北饮食的差异,他想到了创新,身处这个竞争时代的他,心想只有创新才是发展的灵魂。经过思考后,他决定要对叫化鸡制作工艺和口味进行大胆改进。他在正宗叫化鸡民间制法的基础上,再加上源自正宗的祖传秘方,向多位老中医请教后,与有着数十年餐饮烹饪经验的老厨师反复研究实验品尝后,经过科学配伍加入了十几味纯天然的中药材。淘汰了原始土炉烤制,加入了现代烤制工艺,经过科学配方秘制而成的叫化鸡口感酥烂,脱骨离筋,香味浓郁,同时还使得新配方的叫化鸡具有温身益气、健脾开胃、补虚养身,气血双补的功效。彭德福改进后的叫化鸡靠优质的美味和健康绿色的制作方法,开业后赢得了广大顾客的青睐。生意也从一开始一天几十只鸡的销量,逐渐达到现在的每家店每天过百只鸡的销量,为彭德福赚得了财富,几年下来彭德福的叫化鸡在参加中国各大美食活动赛事上获得了诸多奖项。
诚信授艺助创业
加盟连锁美名扬
2011年初,彭德福到潍坊连开3个直营连锁店,他的事业又登上了一个新台阶。经过深思熟虑彭德福决定把自己的叫化鸡事业做的更大,怎么样做的更大呢,他想到决定成立公司,注册“古镇荷香叫化鸡”为自己的商标。创立自己的品牌,以加盟连锁的形式把自己的“古镇荷香叫化鸡”品牌及制作技术推广出去,传遍全国,带动更多的小本创业者,每一个加盟者背后都有一段不平凡的故事!
王振站——河北省肥乡县的加盟商。在加盟古镇荷香叫化鸡之前,给人打工,做过广告牌安装工程,建筑工人等,很多的行业。人到中年的他上有老下有小,家庭非常困难,可是这些并阻挡不了他的创业激情,由于多年打工生涯的坎坷经历,让他身心疲惫,他决定自己创业改变家人的生活。经过电话咨询,现场实地考察,他找到彭德福要求加盟古镇荷香叫化鸡。彭德福了解到他的家庭情况后,决定给王振站减免加盟费,王振站很受感动,当即立下字据日后一定加倍偿还加盟费。经过几天的实践学习,回到肥乡县后经过前期筹备,在彭德福细微指导帮助下,他的古镇荷香叫化鸡店在肥乡县开业了。开业时的火爆场面,超出了自己的预料,络绎不绝的顾客让他感觉到了成功的喜悦,,再次证明了古镇荷香叫化鸡的市场潜力。
技高艺绝传天下
加盟连锁效益高
彭德福精湛的技艺,悉心的经营指导为他日后“古镇荷香叫化鸡”店加盟一家火一家是密不可分的。在服务上彭德福更是告诫加盟学员,一定要视顾客为上帝,无论排队的人有多长,他的叫化鸡也必须按点出炉,绝不提前一分钟。“千万别为眼前小利而忽略质量,那样你不但不会多赚钱,反而会让自己损失的更多”。为了把这一特色鲜明的民间美食推广出去,让更多的有志创业者成功创业。他要求所有店面采用统一形象标识。烤炉改进为傻瓜式操作,设定好时间、温度,到时自动提示报警,操作简单。很多只叫化鸡一次可同时烤制出炉,由于设备的大小,单层小型炉一次可以同时烤制出炉20只,双层大型炉一次40只。
古镇荷香叫化鸡”投资小,见效快,仅需几千元资金,1到2人就能经营,生意可大可小,七天即可开业。当月投资,当月收益,每只鸡的利润10块钱左右,当月就可收回全部投资,可谓一本万利。不需要广告宣传,不需要豪华装修,只要肯吃苦,一定能赚钱。经营方式简单灵活,适合下岗职工、农民、退伍军人、夫妻、大学生、在职白领、工薪一族等投资创办,店面可大可小,根据当地环境和消费人群灵活开店,适合初次创业的各类人群,是难得的特色美食生意。分布在全国各地的加盟店,店店生意火爆,为了保障加盟店的利益,加盟店有严格的区域保护,划定区域每县市只设一家。
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